一竿子忠綱　黒打文化庖丁

スッと吸い込まれるような切れ味。伝統的な堺庖丁の製法で造った今では貴重な黒打です。末永くご愛用頂ける庖丁です。

事業所からのメッセージ:
庖丁本来の切れ味を引き出す為、
一丁一丁手研ぎで命を吹き込みます。
お客様とのご縁を大切にしております。