アトリエ・アキのれもんケーキ

レモンを半分に切った様な可愛いらしいれもんケーキが出来上がりました。
余計なものを使わずに、シンプルに。
シンプルな材料だからこそ、ふんわり、しっとりとした食感にこだわりました。
主役のレモンは、皮まで美味しい和歌山県産の観音山レモンを使用しました。一口食べると、口いっぱいにレモンの爽やかな風味が広がります。

事業所からのメッセージ:
大阪府堺市で建設業を営んでいた父が使っていたガレージをショコラのアトリエにリノベーション。
日々ショコラと、お菓子と向き合い創作しています。

季節の素材を生かした焼き菓子やショコラを全国のお客様にお届けしています。